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Igiene degli Alimenti e delle Bevande

Sede: Via Mascellaro n. 1 (3° piano) - 82100 Benevento
Direttore Responsabile: Dott.ssa Anna Romano
Tel. 0824.308200 - 0824.308290
Fax 0824.308296
E-mail: anna.romano@aslbenevento1.it

Funzioni

Controllo ufficiale dei prodotti alimentari e dei requisiti strutturali e funzionali delle imprese di produzione, preparazione, confezionamento, deposito, trasporto e somministrazione di alimenti e bevande
Sorveglianza su casi presunti o accertati di infezioni, intossicazioni, tossinfezioni di origine alimentare
Sorveglianza sulla commercializzazione ed utilizzo dei Prodotti Fitosanitari (Dirigente referente Dott.ssa Olga Landi)
Prevenzione delle intossicazioni da funghi: Ispettorato Micologico (Dirigente referente Dott.ssa Silvana Malva)
Formazione Alimentaristi
Registrazione delle imprese del settore alimentare in attuazione del Regolamento CE 852/2004
Gestione sistema di allerta per gli alimenti di origine e vegetale e per le bevande

Documenti

• Formazione / aggiornamento Alimentaristi
• ASL BN1: continua il Progetto ''Meno pausa... più benessere'': coinvolti finora sei Comuni del Distretto Sanitario Benevento 2
• Progetto Regionale Crecsere Felix: prevenzione dell'obesità infantile nella ASL BN1
• Allergie e Intolleranze Alimentari: aggiornamenti per gli addetti ai lavori
• Intolleranze alimentari: istruzioni per Alimentaristi - Opuscolo informativo sulla differenziazione dei pasti per soggetti con intolleranze alimentari (pdf)
• Le Intolleranze Alimentari - Materiale didattico tratto dal Corso per Alimentaristi (Dicembre 2007) (pdf)
• Bambini e cibo... bambini e salute - Dati sul consumo alimentare degli adolescenti di Benevento e Provincia
• Mamma fammi mangiare bene!!! - Indagine su donne dai 25 ai 50 anni nella Provincia di Benevento (pdf)
• Obesità infantile nell'ASL BN1 (Cosa ne pensano i genitori!...) (Notiziario n. 5) (pdf)
• Sportello Nutrizionali in alcuni Istituti Superiori della città di Benevento (Notiziario n. 3) (pdf)
• Alimentazione e donne (doc)
• Alimentazione e sport (pdf)

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